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商品詳細

みりんの風味を極めた味わい
料理に香り、照り、甘味をだします


日本伝統の技で、有機のもち米と、米こうじで、有機白酒(みりんのもと)を醸し、天日塩を加えて精製した、有機醸造調味料です

有機もち米をじっくり熟成させました。
深いうまみとやさしい甘さがまろやかに味をととのえます
素材の持ち味を活かし、香り、照りと自然な甘味を引き立て、風味、コク味を高めるので、様々なお料理にお使いいただけます

味の一醸造株式会社HPにはレシピもあります【こちら】
みりんと同様、料理全般に使えます。

糖類、アミノ酸などの添加物不使用。
アルコール分13%、糖分43%、塩分21%。
有機JAS認定商品
【原材料】有機もち米(タイ産)、アルコール(タイ産)、
　　　　　有機米こうじ(タイ産)、食塩(天日塩)
【サイズ】直径60*高さ217(mm)
【内容量】300ml
【製造元】味の一醸造株式会社